广式凉粉

广式凉粉的做法
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广式凉粉的食材和调料

凉粉一盒
2.5斤(1.25kg)
蜂蜜适量

广式凉粉的做法步骤

  1. 第1步.广式凉粉的做法步骤 第1步

    首先把需要用到的水和仙草粉称出来,仙草粉加入一点水,调成仙草水

  2. 第2步.广式凉粉的做法步骤 第2步

    接着用筛子把凉粉过滤到锅中,期间不断的加水,直到筛子清澈了。

  3. 第3步.广式凉粉的做法步骤 第3步

    煮好黑凉粉倒入碗中,放在凉水中冷却后,放进冰箱中冷藏3~4个小时,

  4. 第4步.广式凉粉的做法步骤 第4步

    吃的时候,拿出来切成合适的大小

  5. 第5步.广式凉粉的做法步骤 第5步

    吃的时候,拿出来切成快,加点蜜糖就可以了。

  6. 第6步.广式凉粉的做法步骤 第6步

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小贴士

1、凉粉在煮的过程中,要不停的搅拌,防止结块黏底了。

2、粉和水的比例很重要,太多水就不凝固,太少水吃起就会很粉,不好吃。

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