千层肉饼

千层肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.温水70度左右和面，醒半小时再揉一揉。

2. 第2步.

   2.肉馅边加水边搅，搅上劲后，再加五香粉、料酒、老抽、油、盐，搅匀。

3. 第3步.

   3.擀成大饼，用刀切成这样的形状。

4. 第4步.

   4.右下角不用放肉。

5. 第5步.

   5.肉上面撒葱末、洋葱末。

6. 第6步.

   6.右下角往左叠。(我忘记撒葱末了)

7. 第7步.

   7.左下角往右叠。(忘记撒葱末了)

8. 第8步.

   8.把最下面的往上叠。

9. 第9步.

   9.重复步骤5、6的叠法。

10. 第10步.

    10.把四周捏一捏封口。用手掌轻轻按压，压成大饼。

11. 第11步.

    11.平底锅内放少许油，小火盖上锅盖，烙熟即可。