秋日关东煮上线

秋日关东煮上线的做法
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秋日关东煮上线的食材和调料

包心贡丸一小包
包心鱼豆腐一小包
包心鱼卷一小包
金针菇一小把
少许盐
少许蔬之鲜(可不放)
2-3片
白酒一小勺(或者黄酒也可以)

秋日关东煮上线的做法步骤

  1. 第1步.秋日关东煮上线的做法步骤 第1步

    哈哈,因为煮好尝过味道很nice,所以拿空袋子凑图😊,所有材料准备好,锅中倒了适量清水,把金针菇和蔬之鲜除外的材料全部放进锅中,倒入少许白酒,生姜,盐,盖上锅盖,煮开

  2. 第2步.秋日关东煮上线的做法步骤 第2步

    煮开后大火煮到丸子飘起,改小火再慢煮,放入金针菇,煮2分钟,放入蔬之鲜调味

小贴士

是不是很简单,昨天想吃关东煮,搜了一下方子都比较复杂,我想着这些丸子本身就有味道,没必要放太多调料,就买了几袋试试,今天休息就煮了一锅,满足口腹之欲.
PS:丸子类本身都是有鲜味的,如果吃淡的小伙伴蔬之鲜不放也没事,盐只要一点点,能尝出味道就行了,汤的口感应该是有淡淡的鲜味,融合了肉丸的香气

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