洋葱鸡煲

洋葱鸡煲的做法
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洋葱鸡煲的做法说明

洋葱的食疗效果是很惊人的,和鸡煲一起炖,洋葱的香一股脑儿的融入到鸡肉里,香软中还带着一丝丝的甜味,吃上一块可真是一种享受。

洋葱鸡煲的食材和调料

500克
1个
适量
生抽1汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
1/2茶匙
2茶匙

洋葱鸡煲的做法步骤

  1. 第1步.洋葱鸡煲的做法步骤 第1步

    鸡块冷水焯水,盛出备用

  2. 第2步.洋葱鸡煲的做法步骤 第2步

    洋葱去头和尾,切块备用

  3. 第3步.洋葱鸡煲的做法步骤 第3步

    锅中热油,倒入洋葱翻炒

  4. 第4步.洋葱鸡煲的做法步骤 第4步

    然后倒入焯过的鸡块,翻炒均匀

  5. 第5步.洋葱鸡煲的做法步骤 第5步

    锅中依次倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀

  6. 第6步.洋葱鸡煲的做法步骤 第6步

    然后倒入糖和盐,翻炒均匀

  7. 第7步.洋葱鸡煲的做法步骤 第7步

    锅中倒入热水没过鸡块,大火煮沸后,盖锅盖焖15分钟

  8. 第8步.洋葱鸡煲的做法步骤 第8步

    鲜嫩的洋葱鸡煲就完成啦!

小贴士

鸡肉冷水焯水会使肉在热力的慢慢渗透下,做到内外同时熟透。

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