伤心凉粉

伤心凉粉的做法
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伤心凉粉的做法说明

辣得冒汗,辣得眼泪汪汪,辣得流鼻涕,辣得烧心的感觉,这便是伤心凉粉。

伤心凉粉的食材和调料

凉粉250克
///香菜适量
生抽1勺
1勺
花椒油半勺
辣椒5勺
小米椒10个
一点点
1勺

伤心凉粉的做法步骤

  1. 第1步.伤心凉粉的做法步骤 第1步

    准备好需要的相关调料

  2. 第2步.伤心凉粉的做法步骤 第2步

    凉粉切薄片(凉粉本身没有味道,所以稍微切的薄一点会比较容易入味)。

  3. 第3步.伤心凉粉的做法步骤 第3步

    调好酱汁(姜蒜切碎一点,可以加一点温水泡一下,蒜味更浓,然后依次加入一勺生抽、一勺醋、一点点糖、葱、一勺盐、半勺花椒油、小米椒10个)搅拌均匀。

  4. 第4步.伤心凉粉的做法步骤 第4步

    把调好的酱汁均匀的淋在凉粉上,然后再放上几勺辣椒油,撒上香菜、小葱。

  5. 第5步.伤心凉粉的做法步骤 第5步

    麻辣无比的伤心凉粉完成了。

小贴士

我做的比较辣,如果吃不了那么辣,辣度要按照自己吃辣的程度减少小米椒和辣椒油的用量。

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