香蕉芒果蔓越莓披萨

香蕉芒果蔓越莓披萨的做法
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香蕉芒果蔓越莓披萨的做法说明

最近闺女在幼儿园交到新朋友了,一直要邀请人家回来做客,上学的时候跟我说妈妈你今天可以给我披萨吗?我说可以呀!然后就开始采购材料,揉面发酵全程手工,用香蕉和芒果做出来的披萨很好吃,清爽的口味,饼坯用的沙拉酱打底,加入蔓越莓口味更加的好,这里面的水果不要用水分比较多的不然口感不太好了哦

香蕉芒果蔓越莓披萨的食材和调料

高筋粉90克
酵母2克
白砂5克
45克
橄榄油5克
香蕉一个
芒果50克
蔓越莓30克
马苏里拉芝士碎100克
沙拉酱适量

香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤

  1. 第1步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第1步

    将水称量好加入酵母

  2. 第2步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第2步

    用筷子酵母搅拌完全融化看不到颗粒

  3. 第3步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第3步

    加入高粉,糖,酵母,橄榄油

  4. 第4步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第4步

    揉成无干粉的面团开始发酵

  5. 第5步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第5步

    发酵同样手指戳孔不回缩不塌陷就可以了

  6. 第6步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第6步

    排气后盖上碗或者保鲜膜松弛20分钟

  7. 第7步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第7步

    松弛好的面团擀成8寸披萨盘的圆形放入披萨盘中整理出形状,用叉子在饼坯上戳孔,一定要戳透不然在烤制的过程中容易鼓包

  8. 第8步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第8步

    饼坯抹上沙拉酱,放入预热好的烤箱先200度烤5分钟

  9. 第9步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第9步

    放入芝士碎均匀的摆上香蕉片

  10. 第10步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第10步

    均匀的撒上芒果粒

  11. 第11步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第11步

    放入预热好的烤箱200度5分钟

  12. 第12步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第12步

    取出后放入蔓越莓再放入马苏里拉芝士碎表面放点蔓越莓,放入预热好的烤箱200度6分钟,表面芝士融化就可以啦

  13. 第13步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第13步

    成品图

  14. 第14步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.香蕉芒果蔓越莓披萨的做法步骤 第15步

    成品图

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