重庆人必点菜，身处异乡人最想念的家乡菜之一。
准备一个鸡腿
切丁之后码味，需要盐，料酒，淀粉，胡椒粉混合，放置15分钟以上！
芹菜，二荆条，小米辣，葱切丁。蒜，姜切片备用。
先放鸡肉炒到泛白，再加入姜蒜，花椒，芹菜，二荆条，小米辣继续翻炒。炒至二荆条焉了，再放一小撮盐，生抽调味，放入葱段，起锅！
完美！！！！😍
注意：a,我家不喜欢吃鸡精味精，就没有放，需要的朋友可以自己在起锅前加入。 b,不喜欢吃太辣的可以不放小米辣。
