紫米红豆粥全麦吐司

紫米红豆粥全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油外所有材料混合揉至面团光滑，加入黄油后揉至可拉出薄膜

2. 第2步.

   整圆放入盆中发酵

3. 第3步.

   发酵至两倍大

4. 第4步.

   取出排气分成三份整圆，醒十分钟

5. 第5步.

   醒好的面团按压成椭圆形卷起再醒15分钟

6. 第6步.

   醒好后擀长卷起放入吐司盒

7. 第7步.

   二发38度85%湿度发至8分满

8. 第8步.

   上下火180度37分钟，十分钟左右的时候盖锡纸。