农家菜咸菜笋

农家菜咸菜笋的做法
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农家菜咸菜笋的做法说明

这是一道朴素、简单又百吃不厌的菜,酸爽开胃,好的,再来一碗饭……

农家菜咸菜笋的食材和调料

咸菜1/4棵
草笋4棵
五花肉半斤
1勺半
味精适量

农家菜咸菜笋的做法步骤

  1. 第1步.农家菜咸菜笋的做法步骤 第1步

    草笋切块,泡水里。

  2. 第2步.农家菜咸菜笋的做法步骤 第2步

    咸菜切小段备用。

  3. 第3步.农家菜咸菜笋的做法步骤 第3步

    五花肉切片备用。

  4. 第4步.农家菜咸菜笋的做法步骤 第4步

    锅热放五花肉炒至吐油

  5. 第5步.农家菜咸菜笋的做法步骤 第5步

    下笋翻炒,加入白糖

  6. 第6步.农家菜咸菜笋的做法步骤 第6步

    放咸菜,加味精翻炒片刻后加入冷水没过食材。

  7. 第7步.农家菜咸菜笋的做法步骤 第7步

    水开后,开中小火煮半小时。一道下饭的菜就完成了,简单吧!

小贴士

1、这道菜不放盐是因为咸菜本身煮开后会释放足够的咸味。如果你的咸菜不够咸或者咸菜量少,请自行加盐调整。
2、新鲜草笋要先煮透,去草酸涩味。

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