糯米鸡快捷版

糯米鸡快捷版的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净泡发切好，大概泡20分钟

2. 第2步.

   瑶柱和虾米🦐放入水中泡发，大概泡20分钟

3. 第3步.

   咸蛋敲开取蛋黄

4. 第4步.

   鸡腿🍗骨肉分离，去皮切成块，放入淀粉、油、生抽搅拌均匀，放至一边备用

5. 第5步.

   腊肠切好备用

6. 第6步.

   糯米洗净放入电饭锅加适量的水煮熟( 比平时煮饭的水少一点)，锅里放油把鸡肉、香菇翻炒，加入适量的盐，然后再加入瑶柱和虾米🦐，煮至汤汁粘稠，装盘备用

7. 第7步.

   荷叶(荷叶我事先洗好晾干的)铺底，先铺一层糯米(糯米是刚刚放电饭锅里煮熟的)，再把事先准备的所有材料放一半进去，再铺一层糯米把馅料裹住，然后再用荷叶包起来。

8. 第8步.

   按照刚才的方法把剩下的材料包起来，两个超大的糯米鸡就包好了。一个糯米鸡够两人吃了，一个顶外面买的3个。也可以把材料分成四份，包4个小一点的糥米鸡。

9. 第9步.

   上锅蒸30至45分钟(根据自己家蒸锅的火势掌握时间)

10. 第10步.

    开吃。。