止咳化痰神器 无花果酱

止咳化痰神器 无花果酱的做法步骤

1. 第1步.

   无花果挨个剥皮，果肉放进锅中，添一点黄冰糖。冰糖不要放多，无花果本身就甜，冰糖可以不放，但不能多放。

2. 第2步.

   先开中火，一边翻一边用铲子把果肉尽量都切碎。等开始冒泡沸腾的时候改小火开始不停搅拌熬制。

3. 第3步.

   熬20-25分钟左右，酱变得顺滑粘稠了，关键是这个时候酱开始沸腾的往外嘣了。。一定小心啊好烫的！！就直接关火吧，如果是为了止咳化痰疗效的，这时加适量香油，搅拌到香油融进果酱即可。如果只为了吃果酱，这样就完成了。

4. 第4步.

   我用了不太到五斤的无花果，正好熬出了一升装的酱。等凉透就封好放冰箱。长期不吃就放冷冻。