红酒蔓越莓馅料

红酒蔓越莓馅料的做法
61人浏览0人收藏
收藏

红酒蔓越莓馅料的做法说明

惬意,独特,浪漫😍是我喜欢哒~嘿嘿😋😘网上搜不到满意的方子,只好自己琢磨着反复试验💪让身边哒大大小小的盆友试吃,终于✌啦😄
虽然我不是专业哒老师,但是我的每一步都是用心的!喜欢烘焙的友友都是喜欢分享哒😄所以我毫无保留分享给大家😊希望友友们能够喜欢并支持我💪我会继续努力哒😄么么哒😘😉

红酒蔓越莓馅料的食材和调料

冬瓜400克
蔓越莓干150克
红酒200克
100克
40克
麦芽糖40克
柠檬汁10克
金桔1个
玉米10克

红酒蔓越莓馅料的做法步骤

  1. 第1步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第1步

    首先,把蔓越莓干切碎放入红酒里浸泡。

  2. 第2步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第2步

    冬瓜洗净切成薄片,放入开水锅加盖蒸10分钟左右至熟烂。

  3. 第3步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第3步

    取出后压碎,沥干水分成冬瓜蓉。冬瓜蓉参看下图👇😜

  4. 第4步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第4步

    完美的冬瓜蓉有木有😄

  5. 第5步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第5步

    泡软的蔓越莓干和红酒,水,一起倒入不粘锅里煮开,转小火,盖上盖子继续煮20分钟。

  6. 第6步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第6步

    放入糖,麦芽糖,冬瓜蓉搅匀,放入柠檬汁和金桔汁,继续中小火压拌均匀😘(压拌为了冬瓜蓉更加细腻)

  7. 第7步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第7步

    搅拌至略微浓稠时,加入玉米油继续压拌均匀,。

  8. 第8步.红酒蔓越莓馅料的做法步骤 第8步

    搅拌至水份基本挥发,馅料比较浓稠时离火,晾凉即可😘

小贴士

没有金桔可不放😋
红酒和蔓越莓的选择,决定了成品的层次感哦~😂
追求健康完美哒友友们一起做起来吧~😘😘

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页