德式百里香

德式百里香的做法步骤

1. 第1步.

   先把切好的荷兰芹，20克牛奶，150克黄油，2克盐，2克胡椒搅拌均匀。备用

2. 第2步.

   时刻关注面团形成情况。

3. 第3步.

   面团表面干燥光滑有弹性，但拉出来的薄膜易断裂，此时加入10克盐。

4. 第4步.

   当晚完全和面团融合后，加入20克白油。

5. 第5步.

   面团制作好后，用保鲜膜包裹，松弛。

6. 第6步.

   面团松弛时间，准备法香酱:首先先把荷兰芹切碎。

7. 第7步.

   v把切好的荷兰芹，20克牛奶，150克黄油，2克盐，2克胡椒搅拌均匀。备用

8. 第8步.

   面团松弛完成后，切割成小面团，建议150克/个。醒发。

9. 第9步.

   先将小面团拍平，排气。

10. 第10步.

    再将面团擀擀平

11. 第11步.

    最后把面团卷起来，揉圆。

12. 第12步.

    面团揉好后，再次醒发。

13. 第13步.

    面团醒发好后，用刀把面团上割一刀

14. 第14步.

    再在刀痕上挤上法香酱

15. 第15步.

    最后把面团放入烤箱。 上火200℃ 下火190℃ 喷蒸气3秒 时间在20到25分钟之间。

16. 第16步.

    烤好之后，冷却