木耳泡发切丝，青椒，胡萝卜，杏鲍菇，里脊肉均切丝 里脊肉腌制：酒，生抽，淀粉，盐 鱼香汁调料：四勺醋，三勺白糖，两勺生抽，一勺淀粉，少许水 热锅加油，里脊肉炒变色盛出， 热锅倒油，姜蒜葱放入，再一勺豆瓣酱炒出红油，加胡萝卜炒软，再加入黑木耳青椒杏鲍菇炒3分钟左右，倒入里脊肉，再倒入调好的鱼香汁至浓稠
