豌豆粉皮

豌豆粉皮的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆粉和水调匀，然后再加水，通常是一份粉六份水的比例

2. 第2步.

   将水煮开，过程中一直不停地搅动，会越来越稠。之后盖盖稍焖，开盖后看到汤色逐渐透明，汤稍变稀，就可以盛了

3. 第3步.

   静置凉凉，也可以把碗放在凉水盆中拔凉

4. 第4步.

   把粉皮扣出来在盘子里

5. 第5步.

   切开

6. 第6步.

   蒜，姜分别泡水，木耳焯一下，黄瓜切丝

7. 第7步.

   觉得味道太淡，可以切腌菜丁，加一点辣酱

8. 第8步.

   加盐，香油，拌好即是