可乐土豆排骨

可乐土豆排骨的做法步骤

1. 第1步.

   首先锅内烧水，把排骨洗净，待水烧开后将排骨放入锅中，倒入适量料酒，两三分钟后捞出排骨，洗净备用。

2. 第2步.

   土豆切小块用水冲洗，泡水可以尽量把淀粉洗干净。

3. 第3步.

   尽量用不粘锅，锅内放入少许油，放入土豆，小火翻炒至金黄捞出备用。

4. 第4步.

   锅内倒入少许油，放入姜片，倒入排骨翻炒至有香味，放入料酒，酱油，生抽少许，老抽少许，翻炒着色后，加入土豆，辣椒，把可乐倒入，大概加到与锅里的菜平行，一瓶可乐不够可以加少许热水，加入少许盐，盖上盖烧开，转小火，大概20分钟后转至大火，直至收汁即可。