超简单的番茄鸡肉丸

超简单的番茄鸡肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️准备鸡胸肉二块（超市买的速冻的，一般一包是300克左右）

2. 第2步.

   2⃣️胡萝卜🥕3/2根，看你喜欢的程度，实在不喜欢就少放点也可以！ 3⃣️新鲜的香菇2～3个 4⃣️把以上三样主料剁成沫，越细越好，我是先剁鸡肉，鸡肉剁的差不多后再放入胡萝卜和香菇

3. 第3步.

   5⃣️开始在肉里放配料：一颗鸡蛋，三勺淀粉，二勺盐，二勺生抽，二勺蚝油（我是用普通的勺子来放的，凭感觉差不多就行🙈新手就是这么自信） 6⃣️充分搅拌后（记得要顺着一个方向搅拌）静置一会让调料更加入味

4. 第4步.

   7⃣️煮一锅开水，水里放几片姜，开小火把捏成的丸子慢慢放入水里煮，煮的时候注意不要去碰丸子，不然容易散掉

5. 第5步.

   8⃣️所有丸子浮到水面后捞起备用

6. 第6步.

   9⃣️切二个番茄🍅切的碎一点，锅里不用放油，直接把番茄放入锅里翻炒，等炒出酱的时候可以适当放点番茄酱调味，加点盐，姜片，一勺蚝油，倒入半碗清水！

7. 第7步.

   🔟把丸子倒入锅里，盖上锅盖焖煮二分钟，开盖把丸子盛出，汤汁大火收汁后浇在丸子上

8. 第8步.

   好吃的番茄鸡肉丸成功