酸奶葡萄干排排包

酸奶葡萄干排排包的做法
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酸奶葡萄干排排包的食材和调料

葡萄干适量
鸡蛋2个
酸奶180克
黄油30克
30克
2克
高筋面粉290克

酸奶葡萄干排排包的做法步骤

  1. 第1步.酸奶葡萄干排排包的做法步骤 第1步

    步骤一图没拍,文字写出:材料中先放液体材料,然后放面粉和酵母,面包机启动发面键,和面20分钟后加入室温软化后的黄油,继续和面至发酵至2倍大,手指俺坑不回缩即可。分成8份儿,盖保鲜膜醒发15分钟,赶成皮刷入蛋液➕葡萄干卷成如图状。

  2. 第2步.酸奶葡萄干排排包的做法步骤 第2步

    放入烤箱,烤盘下放盘水,烤箱打开40度左右(根据自家烤箱脾气)发酵至2倍大(大约20分钟)。

  3. 第3步.酸奶葡萄干排排包的做法步骤 第3步

    烤箱175度左右上下火烤10分钟拿出刷加了糖的蛋液,继续入烤箱烤5分钟左右即可,晚上烤的,宝贝都睡了,满屋飘香~😻😻

  4. 第4步.酸奶葡萄干排排包的做法步骤 第4步

    出国啦!口感很不错!明天早餐喽~

小贴士

酸奶可替换牛奶,和面时我只用了蛋清,也可以用全蛋,我喜欢用蛋黄刷色。

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