健康版美味鸡蛋灌饼快手

健康版美味鸡蛋灌饼快手的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加开水搅拌开，加入温凉水和面到光滑有光泽，盖上保鲜膜醒面。醒15-20分钟。

2. 第2步.

   这个时候准备油酥。把油烧热，我一般烧到冒小泡泡，然后浇到面粉上。用筷子搅拌均匀。放一旁冷却。

3. 第3步.

   把面团等分成6-7份，滚远。盖上保鲜膜醒10分钟。

4. 第4步.

   擀成长条舌形状，均匀抹上油酥。

5. 第5步.

   长条舌状对折

6. 第6步.

   从一头卷起来。

7. 第7步.

   卷好排排坐

8. 第8步.

   用手压平成圆状

9. 第9步.

   用擀面杖擀薄圆形

10. 第10步.

    用烘焙硅油纸一个一个隔开，防止粘起来。

11. 第11步.

    我一份放冷藏，第二天早上吃。一份冷冻起来，随吃随用。

12. 第12步.

    第二天两面煎一下，用筷子挑开一个缝，顺着洞把蛋液灌进去。 蛋液里面放点葱花，盐，搅和一下。 一个美味健康的鸡蛋灌饼就好了。😇