家里还有提拉米苏剩下的马斯卡彭吃不掉，拿来做了奶黄酱。
1. 我加糖很少，喜欢甜的请多加糖，香草糖香草精都可以按照你喜欢的分量加。
2. 马斯卡彭可以用奶油奶酪，Labneh等代替。
3. 如果你家没面粉了，可以者玉米淀粉等其他粉类等量代替。如果实在什么粉都没有，不加也行。
锅中加入面粉，糖，鸡蛋。（虽然放在灶台上了但是现在没开火）
分次加入牛奶，搅拌。直到顺滑无粉块。
到这样就可以开火啦。中火，保持搅拌。
煮一会儿会起泡泡，液体凝固变稠，打蛋头能看到粘粘的奶黄糊就可以熄火了。
离火，加入马斯卡彭。拌匀。
最后的状态！
用来做懒人闪电泡芙了。见我的另一个菜谱。
很简单，无小贴士。别忘了搅拌就行。