蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   葱切葱花，红辣椒切细末。

2. 第2步.

   蒜头用[惠而浦WBL-MS071Z摇摇杯]压成蒜蓉。

3. 第3步.

   锅里约加入3大勺分量的油，将蒜蓉、葱花、红椒末翻炒均匀成蒜蓉酱。

4. 第4步.

   撬开生蚝。 注：观察蚝壳，找出比较大的那一片让它朝下。戴上手套握紧生蚝，将小刀从两片蚝壳连接处插进去一点点。平行转动小刀找出施力点，用力往上撬开一个小缝。用小刀贴着上片壳割断连接上下壳的肌肉，此时生蚝很容易就能掰开了。

5. 第5步.

   清洗生蚝，洗去蚝壳内的碎屑。

6. 第6步.

   将拌好的蒜蓉酱均匀的浇在生蚝上，每只约半小勺。

7. 第7步.

   放入提前预热200°C的[美的TQN34FGJ-SA蒸烤箱]烤10分钟即可。

8. 第8步.

   大功告成啦！蚝肉虽味美鲜香，亦不可贪吃哦~

9. 第9步.

   成品展示1

10. 第10步.

    成品展示2

11. 第11步.

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