
就是中秋节快到了,家里没有烤箱……所以就想把南瓜饼做成月饼的样子,第一次做……

提前一晚上将红豆泡住,第二天将红豆1:水2放入高压锅

高压锅大火压十分钟,待自然冷却后打开

使用搅拌器搅拌均匀

倒入炒锅中煮,加入白糖和食用油(少量)

直至粘稠带粉状,装入容器冷却,放入冰箱

将南瓜去皮,切片……裹上保鲜膜,放入蒸锅蒸十分钟

将南瓜弄成泥状,趁余温加入白糖融化

加入糯米粉,玉米淀粉(少量)揉至不粘手表面光滑程度

将南瓜面团分成小份,揉圆压扁包入红豆馅,刷上食用油

上锅蒸十分钟

待蒸汽散尽,过一分钟装盘

完成

好吃(´ε` )♡