梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅中倒油，油烧热放蒜泥和鱿鱼丝小火慢炒，然后加入梅菜和盐巴，味极鲜炒，放入小半碗水水开装盘待用。

2. 第2步.

   五花肉先大快锅里煮烂，煮到牙签轧猪皮轻松轧的进去，捞出用牙签轧猪皮。然后锅里倒油倒到可以把肉全部淹没为止，油热放肉中火炸至两面金黄捞起来，在放到锅里用水煮20至30分钟捞出

3. 第3步.

   煮好的肉切快装盘，放味极鲜盐巴

4. 第4步.

   然后把刚才炒好的梅菜放到扣肉上面盖上保鲜膜蒸个90分钟左右即可

5. 第5步.

   蒸好扣盘就可以啦