超级下饭的懒人一锅炒

超级下饭的懒人一锅炒的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：木耳泡发清洗干净，荷兰豆去蒂去筋，豆腐干切成条，胡萝卜和藕削皮切片，虾剥壳去虾线，虾头用厨房纸吸干水留一边备用，蒜和辣椒切末

2. 第2步.

   锅中放水烧开，把胡萝卜，豆腐干，藕片，荷兰豆，木耳放入锅中煮3分钟后捞出沥干水

3. 第3步.

   炒锅烧热，倒入略多的油，把虾头倒进去熬虾油

4. 第4步.

   熬至油的颜色变红后把虾头盛出

5. 第5步.

   倒入蘑菇翻炒出香味，体积明显变小盛出，大概炒2分钟左右

6. 第6步.

   倒入虾仁继续翻炒

7. 第7步.

   翻炒至虾仁变色连虾油一块盛出

8. 第8步.

   开小火，倒少量油把蒜和辣椒末同时放进去爆香

9. 第9步.

   把煮好的蔬菜倒入锅中，小火翻炒均匀

10. 第10步.

    再倒入炒好的蘑菇和虾仁，加一勺盐翻炒均匀

11. 第11步.

    尝一下咸淡即可盛出开吃啦

12. 第12步.

    鲜香爽口，非常下饭！