中街1946大黑夹心面包

中街1946大黑夹心面包的做法步骤

1. 第1步.

   取一只中街1946大黑雪糕融化。

2. 第2步.

   左边是外皮的150克面粉除黄油外把〈1〉的所有材料放入盆里。 右边的100克面粉加入雪糕再把除黄油外把〈2〉的所有材料放入盆里开始分别和面，最后分别加入各自的黄油揉均匀。

3. 第3步.

   分别和好的面团用保鲜膜包裹好，发至两倍大。

4. 第4步.

   等待面团发起来（如图）再放面板上揉开排气，再用保鲜膜盖上饧10分钟。

5. 第5步.

   然后把面团50克一个。

6. 第6步.

   45克一个。

7. 第7步.

   然后把白色的面擀成圆形，把深色的包在里面，盖好保鲜膜。

8. 第8步.

   用擀面杖擀成圆形，用刀切成四片。

9. 第9步.

   然后排列好，放点儿曼越梅。

10. 第10步.

    然后卷起来，要卷实。

11. 第11步.

    用刀从中间切开。

12. 第12步.

    切好后立起来。

13. 第13步.

    放入烤盘，直接放进烤箱关上门等待发至两倍大。

14. 第14步.

    发好后表皮刷上鸡蛋液，上下火160度17一18分钟，中间烤盘转一下（烤箱门和里边温度不一样）

15. 第15步.

    美味出炉啦，开吃喽。