中秋月饼（视频食谱）

中秋月饼（视频食谱）的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材和工具

2. 第2步.

   将酥油、糖浆、水混合在一起

3. 第3步.

   将面粉筛一下，和在上一步备好的食材。

4. 第4步.

   面粉筛后，将面粉和酥油、糖浆、水和成面团。

5. 第5步.

   和好的面团密封一个小时

6. 第6步.

   将事前备好的红豆沙揉成团状。

7. 第7步.

   1个小时候，将密封的面团取出，揉成小团状。

8. 第8步.

   将揉成的面团，擀压成饼状。

9. 第9步.

   擀压成饼状的面饼将揉好的红豆沙团包裹上，揉成团状。

10. 第10步.

    将烤箱温度调至180度，预热5分钟。

11. 第11步.

    将揉成好的豆沙馅面团放入月饼磨具中，按压成型。

12. 第12步.

    压模成型的月饼

13. 第13步.

    将按压成模的月饼上面刷上蛋液。

14. 第14步.

    将刷好蛋液后的月饼放入烤箱中，进行烘焙工作。

15. 第15步.

    温度：180度 烘烤模式：上下火模式

16. 第16步.

    烘烤20分钟完成月饼烘焙

17. 第17步.

    烘烤均匀，上色很好。