秘制肉丝辣椒酱

秘制肉丝辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   麻椒和花椒用炒锅焙干，凉凉后用擀面杖碾碎，

2. 第2步.

   把除肉丝，葱，姜，八角，香叶外的食材混合均匀

3. 第3步.

   冷锅冷油放入葱姜八角香叶，小火炸到焦黄，捞出后放入肉丝，炸至焦黄后放入步骤2，关火用余温加热后凉凉装罐