
第一次写食谱,很多点不全没拍照。以前做的柠檬都是切片,感觉那样好看,但是:!!!每次柠檬泡水后就倒掉了。这次是把柠檬切丁,充分利用起来,泡好的柠檬丁很好吃,一点酸涩都没有。

百香果用水果刀慢慢从顶部切开口,足够勺子挖出来,(不要用刀一切两半,那样果汁会流失很多)

柠檬用盐巴搓洗干净,纸巾擦干无水份。如图,两头切掉,从中间分成两半

把中间的芯切掉,小心手手呦~

然后就是这样子啦~再把籽去除,因为有籽的话我个人感觉会苦。

挤汁

切丝

切细丁

倒入百香果汁内搅拌。

准备一个无水无油的密封罐,喜甜的小伙伴可以再在底部铺层冰糖

然后就可以装罐啦,一层蜂蜜一层果酱。就可以啦~把柠檬切丁的原理就是让柠檬的香味更好的发挥,然后柠檬皮经过蜂蜜的滋润,一点酸涩味都没有,泡水喝,又有口感。