肉松沙拉面包

肉松沙拉面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的东西混合成表面光滑的面团，加入黄油，继续揉。

2. 第2步.

   揉到面团能拉出手套膜。

3. 第3步.

   整形盖上保鲜膜进行第一次发酵。

4. 第4步.

   大概一小时左右，发到2-2.5倍大小。

5. 第5步.

   手指粘面粉戳个洞，不回缩不塌陷就是发酵好了。

6. 第6步.

   排气，擀开，用刀子切成小块。

7. 第7步.

   七寸烟熏模具，先在底部铺满一层面块。

8. 第8步.

   铺一层肉松，芝麻，沙拉酱。

9. 第9步.

   再铺一层面块。

10. 第10步.

    再铺一层肉松，芝麻，沙拉酱，放入烤箱，发酵功能，进行第二次发酵。

11. 第11步.

    二次发酵好，取出表面撒上一些罗勒碎。

12. 第12步.

    烤箱提前预热到170℃，烤箱中层，上下火170℃烤40分钟左右，表面上色及时加盖锡纸，出炉倒扣脱模。