我自己瞎琢磨的,就是各种蔬菜做的饼,个人觉得味道还不错。
一:将所有蔬菜切丁,瘦肉切肉末,小葱切葱花,鸡蛋打散。
二:准备一个大点的碗,把所有菜都放进去加入盐,味精,生抽,油,(也可以加点香油)搅拌。然后加面粉,多加点也没事,让所有的菜都粘在一块,不然煎的时候会散
三,锅内放油加热,而后开小火,将饼拍扁(不是说拍的扁扁的啊 )可以大可以小,这个随意,煎至两面黄即可捞出。
四:完成。
没有技巧,很简单的。