土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿肉切块 倒入料酒、生抽和老抽 配以葱姜蒜搅拌均匀腌1个小时 期间搅拌一次

2. 第2步.

   将土豆切块 用水将淀粉洗净

3. 第3步.

   将葱姜蒜和八角以及干辣椒准备好

4. 第4步.

   锅内加油 烧至锅热 将以上配料倒入锅中翻炒 待炒出香味

5. 第5步.

   将腌好的鸡肉倒入锅中 大火翻炒5分钟

6. 第6步.

   将翻炒后的鸡肉倒入砂锅中 加水加盐 炖鸡肉大概20分钟后 加入土豆 慢火再炖20分钟 可加块冰糖 待汤汁炖入进鸡肉 基本已经软糯入味了

7. 第7步.

   出锅装盘 第一次做 味道还是不错的