丸子做好可以炸了，就是炸丸子。
还可以多做一些，放冰箱，吃的时候拿出来，可以红烧，可以放点白菜粉丝一炖，可以配点青菜炒一炒。很方便。
首先要做肉丸，直接去冷鲜肉买一块带一点点肥肉的猪肉，让他帮你绞成肉馅，不要直接买肉馅。或者回来自己剁也行。 回来把肉馅放一个盆里，放入葱姜末，十三香，酱油，盐，搅上劲。 烧小半锅水，水量正好是炖菜够用的，水开后，下肉丸，抓一把肉馅从虎口出挤出，用勺子舀到水里，这样一个个把肉馅都变成丸子，丸子熟了，再放入小白菜进去炖，放入点酱油，盐，然后快好了，就放粉丝。出锅放味精，香油。
完成
