
打破传统才能推陈出新,月饼季到了大家都在做各式各样的月饼,可是家里人不爱吃月饼我好纠结但是手痒的又不行,所以用月饼模具做了芝麻酥,虽然没有月饼那么完美表面有点开裂但是既然是酥饼开裂才好吃嘛!里面放了黑芝麻白芝麻和杏仁经过烘烤真的好香呢!这样孩子也爱吃也有营养哦!

玉米油称量好倒入打蛋盆中

加入糖粉搅拌均匀

搅拌到糖粉完全融化就可以了

加入鸡蛋搅拌均匀,不要过度搅拌

加入泡打粉和小苏打搅拌一下

加入过筛好的低粉,黑白芝麻和杏仁片(杏仁片弄碎点加进去)

用刮刀搅拌成团带上手套揉成团后分成12份搓成团

放入月饼模具后压成型

全部做好后放在烤盘上

预热好的烤箱180度40分钟,中途上色加盖锡纸

出炉后放在烤网上晾凉,饼干冷了才会酥

成品图

成品图

成品图

成品图