卤鸡抓

卤鸡抓的做法步骤

1. 第1步.

   卤鸡抓，处理鸡抓吊水（放葱姜料酒），洗净备用，炸糖色后倒鸡抓然后放葱姜蒜八角桂皮香叶花椒辣椒爆香后，放入一勺蚝油翻炒均匀，加入啤酒，放老抽生抽盐料酒，先烧开后放入鸡抓，然后小火慢炖