矜宸•油封鸭腿前菜

矜宸•油封鸭腿前菜的做法步骤

1. 第1步.

   家里没有蜂蜜了，于是自己煮了糖水，煮到浓稠可流动。

2. 第2步.

   准备酱料，选用带芥末籽的口感和风味更加突出。

3. 第3步.

   酱汁根据自己的喜好调配，凯撒汁和芥末酱都是微酸的。

4. 第4步.

   解冻后包装袋不用拆开，在热水中小火烫煮5分钟至内部完全加热到位。

5. 第5步.

   少许橄榄油煎一下鸭腿表面增香

6. 第6步.

   备用放凉

7. 第7步.

   去除鸭皮，保留皮肉连接部分，鸭肉撕扯成细丝，拌入酱汁。

8. 第8步.

   法棍切片撒盐和法香，抹上黄油。

9. 第9步.

   烤箱180度预热，烘烤2分钟取出。

10. 第10步.

    调好的鸭肉丝码放在面包上。

11. 第11步.

    放多放少就看你们喜欢啦哈哈哈😄

12. 第12步.

    刨一些芝士片点缀完成。