
橄榄油是个好东西大家都知道的
Ω6比例很好
又有淡淡的清香很适合凉拌
但是初榨橄榄油的物理性质导致它绝对不适合用来炒菜(爆炒之类的)
不正确的吃法就会让健康的食物不健康
蒸煮的最高温度大家都知道的(水的沸点是100摄氏度<初榨橄榄油的烟点191-201)
可是直接煮会进水那么就像个好法子吧!
营养价值成分表如下
[热量:678kcal
脂肪72.3 蛋白质3 碳水2.2]

【第一步】 把橄榄油放进保鲜袋里面(一个就行)系好不会流出来 拿一个干净的玻璃瓶子放入除了橄榄油意外的所有材料摇匀
【第二步】 把保鲜袋和橄榄油 放在碗里下锅蒸
【第三步】 开锅以后等三分钟(温度会稳定些) 取出来倒入装有材料的玻璃瓶子