香辣水煮肉片

香辣水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉洗干净切成薄薄的片放入碗中放入耗油，黑胡椒粉，料酒，盐，生粉

2. 第2步.

   加入一点水抓均匀保证每个肉片均匀的裹上淀粉糊腌制30分钟

3. 第3步.

   将用到的材料和配方称好，配菜洗干净待用

4. 第4步.

   碗里铺上生菜叶

5. 第5步.

   锅内放入水烧开后放入千层叶烫下捞出放入碗中

6. 第6步.

   放入金针菇烫下就捞出放入碗中，不要烫太久

7. 第7步.

   最后放入豆芽，豆芽可以多烫会然后捞出

8. 第8步.

   配菜全部烫好后放入碗中待用

9. 第9步.

   另起锅放入油放入豆瓣酱炒香炒出红油后加入开水放一点盐烧开

10. 第10步.

    放入腌制好的肉片刚入锅的肉片不要动等定型了在去动

11. 第11步.

    肉片浮起后捞出码在配菜上倒入汤汁

12. 第12步.

    放入蒜泥，花椒，辣椒面淋上热油撒上香菜就可以开吃啦

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图