上周回了趟大连，回了趟奶奶家，
奶奶离开后100天后第一次回家。
It was emotional.
又到每年这个时候，
奶奶家婶婶家院里的滕迈上，
都会躺满各色肉嘟嘟懒洋洋的南瓜。
南瓜这个humble又warm低调食材
实在太容易被忽略。
索性做一周南瓜食谱，暖暖自己，也暖暖你。
南瓜去籽切块
锅中适量水烧开后倒入南瓜，转小火慢煮20-30分钟
南瓜煮到软烂，锅里剩少量水。 （喜欢南瓜泥的朋友可以再多煮一会，直到南瓜不成型)
加入蒜，酱油，味增，罗勒进行翻炒 三五分钟入味即可
出锅来点香菜 妥贴👌
蹭张自拍可以吗
南瓜选任何种类影响都不大，我大的小的黄的绿的大概都试过一样好吃，miso入味很好所以不需要特地选很甜的瓜