中秋佳节的餐桌上少不了牛羊大菜，它似蜜是一道传统清真菜，据说慈禧老佛爷也是它的粉丝，传统它似蜜使用羊里脊制作，但秋季进补也需预防秋燥上火，所以用补血又不容易上火的牛肉来做这道它似蜜，让中秋家宴的餐桌上既美味十足甜蜜满分，也不必担心大快朵颐后上火啦。
准备好所有的食材，牛里脊先用冷水泡一下去掉血水，切薄片。
牛里脊片，加入味事达味极鲜，不仅去腥提鲜，还使得牛肉色泽红亮，饱满更诱人。再加入淀粉、蛋清、料酒、姜丝，拌匀，腌制15分钟。味事达味极鲜https://item.jd.com/1078204.html
腌制肉片的时间准备酱汁：味事达味极鲜、甜面酱、蜂蜜、少许淀粉、少许清水，拌匀。
锅烧热放入少许油，加入姜丝爆香，滑入腌制好的牛里脊片，滑炒至变色。
加入酱汁翻炒均匀，色泽鲜亮，出锅。
点缀上枸杞和炒熟的白芝麻，美味下饭的它似蜜就完成啦。
在清真菜馆吃到的它似蜜都是非常甜的一道菜，确实是美味而特别的一道料理，这个改良牛肉版本使用了味事达味极鲜酱油来调味，融入酱香，使菜品咸鲜又香甜，更容易被大家接受。