虾仁去虾线,加适量料酒和玉米淀粉拌匀待用。
锅里放油,放入小葱花,葱花爆香,放入拌好的虾仁爆炒一到两分钟,盛起。
锅里还有一些油,放入切好的花菜,炒几下,然后放入咖喱块和开水,盖上锅盖,烧到花菜快要熟的时候倒入虾仁,烧1到2分钟,加盐调味,出锅。味道很鲜美,宝贝非常爱吃。