梅菜干饼（两种做法）

梅菜干饼（两种做法）的做法步骤

1. 第1步.

   50g梅菜干加入一勺糖

2. 第2步.

   5分钟50度速度5清洗泡发，然后15秒速度10打碎，如下图

3. 第3步.

   冰冻的五花肉块350g，4个两秒Turbo键打肉沫， 葱花/榨菜切碎

4. 第4步.

   将上述食材倒回主锅加入，料酒，盐，6秒/速度3/反转混合

5. 第5步.

   主锅加入300g面粉，165g水，2g盐。 30秒速度3-6逐渐混合，后2分钟揉面键揉面

6. 第6步.

   面团整合成条切成大小均匀的剂子，一个25-30g

7. 第7步.

   擀开包入馅料

8. 第8步.

   像包包子一样要收紧

9. 第9步.

   接一小碗纯净水倒入一点油，用刷子把饼的两面都刷上油水

10. 第10步.

    这个是煎锅版本，锅底刷一点油，简单两面都有些焦黄就行

11. 第11步.

    烤箱版本，烤箱提前预热到250度，烤14分钟即可

12. 第12步.

    香的不要不要的

13. 第13步.

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