芒果班戟

芒果班戟的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散。将低筋面粉、玉米淀粉过筛到牛奶中，加入糖粉，搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入鸡蛋、融化的黄油。将面糊过筛。

3. 第3步.

   平底锅不放油，小火将锅烙热，舀一大勺面糊，快速晃动锅，让面糊铺满整个锅底，继续小火烙制30秒-1分钟，饼皮熟透，掀起放旁边晾凉。重复此步骤，把剩余面糊烙完。

4. 第4步.

   淡奶油加糖，打发至能立起尖角。将奶油和芒果如视频所示，包入饼皮中。