连氏海蛎面

连氏海蛎面的做法步骤

1. 第1步.

   备料：蒜瓣一个，非菜头部小段，其余切一指节长度备用，香菇、瘦肉、西红柿切片备用。

2. 第2步.

   热锅冷油轻爆蒜瓣及非菜头部小段，瘦肉入锅炒至断生。

3. 第3步.

   就着锅内少许油翻炒西红柿，倒少许水熬至出汁，下香菇翻炒，再加入水没过所有食材，加盖大火煮开。

4. 第4步.

   锅开后放入洗好的海蛎，加入少许料酒，盖上锅盖再次煮开，放入适量面条，面半熟时加入些许酱油。

5. 第5步.

   面快熟时放入非菜及上海青，将青菜压在面下加速煮熟，出锅前适当盐及鸡精调味即可。

6. 第6步.

   完成~