粗粮紫薯发糕

粗粮紫薯发糕的做法步骤

1. 第1步.

   所有面粉，酵母粉过筛，加糖粉，搅拌均匀

2. 第2步.

   紫薯蒸熟，去皮，压成泥

3. 第3步.

   温水加入酵母搅拌均匀

4. 第4步.

   酵母水倒入紫薯泥中搅拌均匀

5. 第5步.

   面粉倒入紫薯泥酵母水中，搅拌至无颗粒 由于粗粮比较干，大家可以适量加水至面团处于糊状

6. 第6步.

   倒入模具，放进烤箱发酵约60分钟，长高两倍，上锅蒸30分钟，关火再焖5分钟即可