鲜肉月饼酥掉渣

鲜肉月饼酥掉渣的做法步骤

1. 第1步.

   先做油酥15克冷藏，再做水油皮21克，包入后醒十分钟

2. 第2步.

   卷擀两次醒十分钟包馅

3. 第3步.

   微微压扁刷蛋液盖章

4. 第4步.

   180度烤30分钟

5. 第5步.

   皮子不够完美有点破油

6. 第6步.

   酥到掉渣

7. 第7步.

   肉馅别忘了打水，会有汤哦