crock-pot慢炖锅煮茶叶蛋

crock-pot慢炖锅煮茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备鸡蛋： 煮一锅鸡蛋，熟后捞出，放入冰水，浸泡20分钟。把蛋壳表面轻轻敲碎，形成均匀分布的裂纹。

2. 第2步.

   煮香料： 另烧一锅水，放八角桂皮香叶，抓一把茶叶，倒入生抽老抽。水和调料的比例按照个人口味调整。中火煮十分钟，出香味以后把鸡蛋放进去煮半个小时。

3. 第3步.

   炖鸡蛋： 把所有食材从煮锅倒入慢炖锅，加几颗冰糖。 慢炖锅有两档火候，我一般开小档，炖4~5个小时。然后静置一晚上，第二天早上起来就有香喷喷的茶叶蛋吃啦！