第一步 茄子喜好，切好，蒸8分钟 第二步 空隙时间，调汁（盐 糖 生抽 蚝油 水） 第三步 茄子蒸好后，热锅放油，蒜瓣，辣椒爆香，放入蒸好的茄子，翻遍变色，倒入调好的汁，炒3分钟，关火，放入另外的生蒜末，搅拌均匀，出锅，开动。
