红烩牛肉

红烩牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块

2. 第2步.

   我用的小葱头代替的洋葱，忘了买洋葱。 将洋葱、胡萝卜、西芹切成小块，和牛肉、八角等香料一起放入锅中加水烧开后转小火炖45分钟后，肉捞出沥干，汤过筛留清汤。

3. 第3步.

   小葱头切碎爆香

4. 第4步.

   加入番茄翻炒出香气，注意火不要太大，慢火炒番茄

5. 第5步.

   把炖好的牛肉放入炒匀

6. 第6步.

   加土豆块和胡萝卜块翻炒几下加水大火煮开后转中火大约15分钟左右，加盐调味

7. 第7步.

   减肥健身人士的最好餐单，高蛋白低脂肪，用土豆代替米面类主食，这一碗全齐了。