西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切块 尽量保留西红柿汁 切好装盘备用

2. 第2步.

   鸡蛋加一点盐和几滴醋打散 打到表面都是泡泡最好～

3. 第3步.

   葱花切好备用～

4. 第4步.

   锅烧热 倒油 八成热时加入鸡蛋 用筷子滑散

5. 第5步.

   炒到差不多了提前关火 用余温继续翻炒一会 盛出备用

6. 第6步.

   锅再次烧热 下西红柿 放入三小勺白糖 可以稍微捣烂一点 烧一会后 加半碗水 煮开汤汁

7. 第7步.

   汤汁煮开后放入鸡蛋 让鸡蛋充分吸收汤汁 翻炒均匀 放盐 味精 和醋

8. 第8步.

   下葱花 关火～ 西红柿炒蛋 完成！