米面先用冷水浸泡十来分钟，泡软即可
把配菜全部切丝备用，鲜虾用开水烫一下，剥虾仁备用
热锅放油，然后把姜丝和葱白炸一下，然后放入腊肠和虾仁翻炒，加入适量盐和酱油继续翻炒，再把香菇和包菜一同放入稍微翻炒几下，再放入泡软的米面，用筷子和铲子一起搅拌均匀
